O menu de verão está disponível no bar do Anthem. Sete coquetéis exclusivos, uma oitava adição azul (o Shark Bite) e uma carta de bebidas com serviço de garrafa pensada para aquela noite que você vai querer lembrar amanhã. Disponível desde a abertura até às 22h — cedo o suficiente para apreciar o pôr do sol e tarde o bastante para chegar direto à pista de dança. Aqui está a lista completa, exatamente como está sendo servida no bar.
Os coquetéis
🍃🍉 Mojito Clássico — $13
Rum Don Q, licor de melancia, hortelã, limão, calda por cima, um toque de Sprite. Adicionais: maracujá +1, strawberry+1 coco +$2.
Fresco, suculento e perigosamente irresistível — doce, mentolado e na medida certa para fazer você questionar as "boas decisões". Essa é a base do que chamamos de Família Mojito: uma receita clássica, quatro variações de sabor. Mantenha a tradição ou aventure-se com o toque tropical do coco. De qualquer forma, você não vai querer só um.
🍸 Martini de Pistache – $ 14
Baileys, Disaronno, vodca de baunilha, blue curaçao, borda matcha.
Com um toque de nozes, suave e um pouco a mais — doce o suficiente para te conquistar, forte o bastante para te manter entretido. A borda de açúcar de matcha é o que transforma um coquetel cremoso em um momento inesquecível. Peça este se quiser que a mesa ao lado pergunte: "O que é isso?"
🌸🍉 Rosarita — $12
Herradura Blanco, melancia, limão, xarope flutuante.
Sedutora, suculenta e com a dose certa de potência para fazer com que más decisões pareçam ótimas ideias. Com um sabor marcante de tequila, mas sem perder a leveza e a vibe de verão. Combina perfeitamente com um terraço, uma playlist e um amigo que precisa ser lembrado do seu charme.
🍏🍒 Bratwurst — $10
Vodka de cereja, licor de melão, licor de maçã verde, mistura azeda, Sprite.
Doce, azedo e um pouco desvairado — exatamente como sua má influência favorita. O mais barato do cardápio e provavelmente o mais divertido por dólar. Traga um grupo, peça uma rodada e veja o que acontece.
🍊🍦 Creamside de Laranja — $14
Grand Marnier, Aperol, rum de coco, suco de laranja, mistura para piña colada.
Cremoso, cítrico e suave — como um pôr do sol que se estende até altas horas da noite. Esta é a bebida que explica o resto do cardápio: tem o sabor do verão da Flórida em um copo e, de alguma forma, ainda te leva direto para a pista de dança.
🫐🍋 Limonada de mirtilo — $12
Smirnoff de mirtilo, limão, mistura azeda, cobertura de xarope.
Brilhante, suculento e um pouco fácil demais — desce suavemente e te faz querer mais. O drinque perfeito para uma noite de verão. Se você vier bater um papo com um amigo antes da música começar, este é o ideal.
🥃🔥 Old Fashioned do Anthem — $15
Woodford Reserve, Angostura bitters, calda por cima, cereja preta.
Suave, forte e direto ao ponto — um clássico que nunca precisa se esforçar demais. O melhor do cardápio em preço e tradição. Peça este se quiser desacelerar a noite por um instante e lembrar por que os clássicos são clássicos.
🦈 Mordida de Tubarão
A azul, que entrou para o cardápio depois da primeira tiragem. Tropical, vibrante e perfeita para uma foto. Confira no bar os preços atuais e as instruções de preparo — é a novidade do cardápio e a equipe terá prazer em explicar tudo para você.
Serviço de garrafa — Mime-se
Quando a noite pede uma mesa e um balde de gelo, o serviço de garrafa do Anthem é perfeito para isso:
- Moët & Chandon — US$ 149
- Veuve Clicquot — US$ 199
Garrafas adicionais estão disponíveis — pergunte à equipe do bar ou verifique o cardápio. página de eventos Para ficar por dentro das últimas novidades, o serviço de garçons com garrafa é a opção ideal para grupos, aniversários, comemorações, noites especiais ou simplesmente porque a mesa ao lado tem uma garrafa e você também merece.
Quando o menu estiver disponível
O menu de coquetéis de verão vai de Aberto até às 22hA janela foi projetada para o público do início da noite — bebidas com sabor de verão da Flórida, servidas enquanto o ambiente ainda está se animando, antes do início da programação noturna.
Após as 22h, o bar se transforma em uma balada completa e o cardápio regular entra em vigor. Os coquetéis de verão são a ponte entre a energia do terraço e a pista de dança.
Como planejar sua noite de acordo com o cardápio
O happy hour de coquetéis de verão é uma entrada suave para o Anthem. Encare-o como um pré-show.
- 18h–20h: Entre com os amigos, peça uma limonada de mirtilo ou uma Rosarita, acomode-se no bar. O ambiente é tranquilo. A iluminação é aconchegante. E as conversas realmente acontecem.
- 20h–22h: O último pedido do menu de verão está chegando. É nessa hora que o Pistachio Martini ou o Orange Creamside ganham destaque — mais doces, mais encorpados, a bebida perfeita para “só mais um antes da festa ficar animada”.
- A partir das 22h: O menu de verão chega ao fim. O menu regular entra em vigor. O DJ assume o comando. A noite pela qual você veio começa.
Você pode chegar às 23h e ir direto para a pista de dança, sem problemas. Mas se quiser aproveitar tudo o que o Anthem tem a oferecer — o clima agradável, a conversa animada entre os drinks, a atmosfera que se constrói aos poucos —, chegue antes das 22h.
O que combina com o quê?
- Visita a um bar sozinho ou primeiro drinque com um amigo: Limonada de mirtilo ou salsicha bratwurst. Fácil, divertido e sem compromisso.
- Encontro romântico: Creamside de laranja ou Martini de pistache. Ambos foram feitos para serem fotografados.
- Grupo de quatro: Uma rodada de Mojitos clássicos com acompanhamentos variados. Sirva-os. Acomode-se.
- Aniversário ou comemoração: Moët ou Veuve à mesa. Aproveite o momento.
- Você veio para pensar, não apenas para beber: Old Fashioned do Anthem. Bourbon, bitters e a dose certa de tranquilidade.
Perguntas frequentes
O menu de verão está disponível todas as noites?
Sim, fica aberto até às 22h em qualquer noite em que a Anthem esteja funcionando. Confira a programação. página de eventos para consultar a programação semanal atual e quaisquer ajustes relacionados a feriados.
Existem versões sem álcool?
O bar pode preparar versões sem álcool da maioria dessas bebidas mediante solicitação. Pergunte a qualquer bartender — eles farão o possível para te ajudar.
Posso pedir um Mojito Clássico com todos os quatro adicionais?
Você pode pedir como quiser. Os adicionais do cardápio são maracujá, morango e coco. Combine-os por sua conta e risco — o bar não vai te julgar.
Vocês oferecem serviço de garrafa para grupos menores?
O serviço de garrafa funciona para grupos de qualquer tamanho, embora seja mais adequado para grupos maiores. Para grupos de duas ou três pessoas, o cardápio de coquetéis pode ser uma opção melhor. Consulte o anfitrião ao chegar.
Como faço para reservar uma mesa?
Mesas e áreas VIP para as noites mais especiais devem ser reservadas com antecedência — veja o página de eventos ou entre em contato diretamente com a Anthem.
O menu de verão voltará no próximo ano?
O menu de verão é rotativo e sazonal. Espere novas criações, o retorno de favoritos dos fãs e algumas surpresas. Fique de olho na página de eventos e siga Anthem nas redes sociais para saber mais sobre o menu.
Venha encontrar o seu favorito
O menu de verão foi criado para ser experimentado, não analisado. Escolha o prato que lhe chamar a atenção, peça e veja se a descrição combina com o momento. A maioria das pessoas acaba com dois favoritos no final da temporada: um para o início da noite e outro para quando as luzes se apagam.
O bar está aberto. Os coquetéis estão prontos. A pista de dança fica logo atrás.
Para consultar o calendário completo da programação, veja o página de eventosPara saber mais sobre o que é Anthem e por que está aqui, veja Por que Anthem existe e o nosso Guia de eventos LGBTQ+.